Enfer d'Arvier 2003
- Produzent: Cooperativa de l'Enfer d'Arvier
- Ursprung: Valle d'Aosta
- Qualitätsmarke: D.O.C. (Waren mit kontrollierten Herkunftsbezeichnung)
- Enthalten: 75 cl
- Spiritus: 11.50 - 13% vol.
HERKUNFTSGEBIET:
Arvier ("Mombet" und "Bouse" Ortsteile, orographische Rechte des Dora Baltea Flußes).
REBSORTEN:
Petit Rouge (85%); Vien de Nus, Neyret, Dolcetto, Pinot nero und Gamay (max 15%).
FARBE:
intensive granate – rote Farbe
DUFT:
typisch, zart mit Heckenrosen Bukett.
GESCHMACK:
herb, samtig und angenehm bitter.
ALKOHOLGEHALT:
11,50 - 13,00.
PASST ZU:
er passt zum ganzen Menu, ist Ideal zu süß-salat Vorspeise,Wildfleischgerichten (Hasen oder Gämsen) oder Suppen des Aostatals. Ideal auch für Fleischgerichten, Braten und Wurstwaren.
SERVIERTEMPERATUR:
Er soll "chambré" getrunken werden: die Flasche soll manche Stunden vor dem Genuss öffnen werden. Serviertemperatur: 20-22° C.
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02 März 2010
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